Ежедневно обновляемые авторские статьи - любимые женские темы: о любви, о здоровье, о детях, о мужчинах, о моде, о красоте, о магии, снах и много вкусных рецептов.
Сочники
Ингредиенты:
для теста:
сливочное масло - 50 г,
сахар - 1 стакан,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
сметана - 0,75 стакана,
разрыхлитель - 1 чайная ложка,
яйца - 2 шт,
мука - 3 стакана в тесто + 0,5-1 стакан для подпыливания
для творожной начинки:
творог - 400 г,
сахар - 2 столовых ложки,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
яйца - 2 шт,
сметана - 2 столовых ложки
Приготовление:
Помещаем в ёмкость миксера сахар, яйца и растопленное масло, тщательно перемешиваем. Затем вливаем сметану и ещё раз перемешиваем. Всыпаем муку, гасим соду или высыпаем разрыхлитель и месим.
Смешиваем все компоненты начинки. Творог желательно предварительно просушить, если начинка всё равно жидковата, то можно добавить ложку-другую муки.
Раскатываем тесто до толщины 5-6 мм и режем мисочкой круги для будущих сочников. Кладём начинку на одну половину круга, второй прикрываем. Защипываем только краешки, укладываем на промасленный противень. Верх каждого сочника промазываем желтком.
Отправляем противень в разогретую до 200 градусов духовку на двадцать минут. Если хотите поярче подрумянить, то можно немного дольше.
Приятного аппетита!
| Комментарии: 0 | Просмотров: 1494 | Дата: 7-12-2010, 17:37 |
| Читайте также: |
Мы все разные, но вкусную еду любят практически все. В наше стремительное время зачастую нет возможности тратить время на приготовление сложных изысканных блюд. Но порадовать своих близких людей чем-то вкусненьким хочется.
Кулинария — это искусство, которое может освоить каждый, необходим лишь хороший учитель или помощник. И мы готовы стать им для вас. Раздел «Рецепты» — это кладезь кулинарии, основную черту которой, можно определить, как: «вкусно, быстро, полезно». Мы публикуем рецепты традиционной украинской кухни, привычные для большинства украинцев супы, салаты, гарниры, выпечка, консервирование и многое другое. Рецепты с фото, помогут новичкам в кулинарии правильно приготовить блюдо. Используя пошаговые инструкции из рецептов с фото, приготовить что-то вкусное может даже школьник.
У нас представлены быстрые рецепты на каждый день, блюда для приготовления в микроволновой печи, рецептов для консервирования, рецепты традиционных и экзотических супов, рецепты вкуснейшей выпечки, праздничных и повседневных салатов, советов, раскрывающих секреты кулинарного искусства.